济南市文化东路小学
关于做好学生在校用餐管理工作方案
根据市、区教育局关于学生在校用餐管理工作的部署安排，以及《山东省学校餐饮服务食品安全监督管理办法》等文件精神，济南市文化东路小学现就做好学生用餐管理工作制定方案如下：关于做好学生在校用餐管理工作方案
一、高度重视学生用餐管理工作
学生用餐管理工作是学校工作的重要组成部分，关系到学生的健康。要从关爱学生出发，把这项工作作为一项重要任务认真落实好，努力做到学生用餐安全卫生、营养均衡、价格合理、管理规范。
二、成立管理服务小组
为把学生用餐工作落实到位，做到公开透明，成立由配餐公司、学校和学校家长委员会组成的管理服务小组。
三、合理选择用餐供给方式
1.坚持以服务质量和学生、家长满意为第一的原则，结合学校实际选择配餐公司供给方式。
2.选择社会知名度高、信誉好、质量优、价格公道、符合各项标准的配餐公司承接服务和管理。
3.由学校家长委员会和学校推荐、考察等方式，确定配餐公司，选择过程公正公开，严格把控资质标准，让学生吃上放心午餐。
四、工作流程
每天放学后，学校、学校家长委员会和送餐公司人员一起按照配餐人数将餐盒分发到各学生就餐教室。
五、做好学生用餐的管理工作
1.为保证学生用餐秩序与安全，由配餐公司、学校和学校家长委员会组织管理工作，由于学校不具备中午休息条件，学生午餐后只能简单地在教室里利用桌椅午休。
2.学校用餐安全摆在首要位置，全面强化食品安全保障措施，严格落实食品安全工作责任制。学校建立由配餐公司、学校家长委员会参加的用餐质量评议监督小组，对饭菜质量、价格、卫生及营养、食谱与实际的吻合度、供应服务等进行监督评议。
六、做好学生用餐服务评价和监管工作
1.学校将建立健全学生用餐管理工作机制，明确并严格落好各责任部门、相关管理人员的工作责任，做好服务评价工作。
2.学校和学校家长委员会积极配合好市区教育局、食药监局、卫计委、防疫站、消防、公安等部门的检查与监管，确保学生的就餐安全。
济南市文化东路小学
2017年10月12日
